Φαγώσιμα είδη κάκτων και παχυφυτων

Μην δοκιμάσετε κάποια από αυτά τα φαγώσιμα είδη κακτων και παχυφυτων αν δεν γνωρίζετε περισσότερα.
Εδώ γίνετε απλά μια αναφορά.
Μερικά είδη για να φαγωθούν χρειάζονται ειδική επεξεργασία.
------------------------------


Πολλά είδη κάκτων αποτελούν στην χωρα καταγωγής τους, και όχι μόνο, τροφή.
Τα φρούτα/καρποί και σε μερικές περιπτώσεις και το ίδιο το φυτό (πχ. Opuntia )
τρώγονται ωμά η χρησιμοποιούνται στην παρακευή φαγητών.
Το πιο γνωστό φρούτο κάκτου στην Ελλάδα είναι το φραγκόσυκο (Opuntia ficus-indica).

Μερικά είδη κάκτων που τα φρούτα τρώγεται είναι τα:

Acanthocereus tetragonus

Carnegia gigante

Cereus repandus
Cereus jamacaru
Cereus pernambucensis
Cereus hexagonus)
Cereus triangularis

Coryphantha robbinsorum
Coryphantha recurvata

Corryocactus brevistylis
Corryocactus pulquiensis
Corryocactus erectus

Echinopsis atacamensis
Echinopsis coquimbana
Echinopsis schickendanzii

Echinocereus brandegeei
Echinocereus bonkerae
Echinocereus boyce-thompsonii
Echinocereus cincerascens
Echinocereus dasyacanthus
Echinocereus engelmannii
Echinocereus enneacanthus
Echinocereus fendleri
Echinocereus fasciculatus
Echinocereus ledingii
Echinocereus nicholii
Echinocereus stramineus

Epithelantha (Όλα τα είδη)

Epiphyllum anguliger

Ferocactus hamatacanthus
Ferocactus histrix
Ferocactus latispinus

Harrisia aboriginum
Harrisia simpsonii
Harrisia adscendens
Harrisia fragrans
Harrisia balsanae

Hylocereus costaricensis
Hylocereus megalanthus
Hylocereus undatus
Hylocereus ocampensis

Mammillaria applanata
Mammillaria meiacantha
Mammillaria macdougalii
Mammillaria lasiacantha
Mammillaria grahamii
Mammillaria oliviae
Mammillaria mainiae
Mammillaria microcarpa
Mammillaria thornberi

Myrtillocactus geometrizans

Opuntia ficus-indica (φραγκοσυκιά)
Opuntia cochenillifera
Opuntia humifusa
Opuntia engelmannii
Opuntia tuna

Stenocereus fricii
Stenocereus griseus
Stenocereus gummosus
Stenocereus pruinosus
Stenocereus montanus
Stenocereus queretaroensis
Stenocereus standleyi
Stenocereus stellatus
Stenocereus thurberi
Stenocereus treleasi

Pachycereus pringlei
Pachycereus schottii
Pachycereus weberi

Peniocereus greggii
Peniocereus johnstonii
Peniocereus serpentinus

Pereskia aculeata


Μερικά είδη παχυφυτων που τρώγονται είναι τα: 

Bombax ceiba
Bombax malabaricum
Bombax septenatum

Brachystelma (κάποια είδη)

Ceropegia bulbosa
Ceropegia tuberosa

Crithmum maritimum

Dioscorea ( τα περισσότερα είδη)
Dioscorea tomentosa
Dioscorea trifida
Dioscorea elephantipes
Dioscorea sterilis
Dioscorea trichantha
Dioscorea polystachya
Dioscorea koyamae
Dioscorea alata
Dioscorea esculenta,
Dioscorea rotundata
Dioscorea japonica
Dioscorea comorensis
Dioscorea bako

Euphorbia balsamifera
Euphorbia canariensis
Euphorbia edulis
Euphorbia lathyris

Ipomoea (πολλά είδη)

Kedrostis leloja
Kedrostis rostrata
Kedrostis foetidissima


Προσοχή 

Σε κάποια είδη μπορεί να τρώγεται κάποιο μέρος του φυτού αλλα ταυτόχρονα κάποιο άλλο να είναι δηλητηριώδες



*****************************
*****************************


Ένας χυμός από φρούτα Baobab (Adansonia) που κυκλοφορεί στο εξωτερικό.
Έχει πολύ ωραία γεύση που μοιάζει λίγο με ροδάκινο.
Hosted on Fotki

Ρόφημα Αλόε βέρα
Περιέχει κομματάκια Αλόης.

Hosted on Fotki


******************************
Agave tequilana (μπλε Agave)
Κάποτε στο Μεξικό ένας κεραυνός χτύπησε μια Agave.
Οι ιθαγενείς της περιοχής παρατήρησαν ότι το φυτό άρχισε να εκκρίνει ένα υγρό.
Δοκιμάζοντας το γευστικό και καυτερό υγρό, τους δημιουργήθηκαν ευχάριστα συναισθήματα και το θεώρησαν δώρο από τους θεούς.
Έτσι ο θρύλος αναφέρει την ανακάλυψη της Τεκίλας από τον άνθρωπο.

Το φυτό που την παράγει είναι η Agave tequilana (μπλε Agave).